Souhaitant un retournement professionnel, c'est en 2025 que nous avons repris avec grande fierté la Fromagerie fondée en 1949 par la famille Dufaux. 

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Emilie, diplômée en tourisme et Jonas en sommellerie professionnelle, nous nous sommes formés une année et demie auprès du maître fromager affineur Jacques-Alain Dufaux ainsi qu'à l'école suisse du fromage afin d'acquérir les connaissances à la hauteur des exigences de nos clients.

 

Aujourd'hui nous souhaitons faire perdurer cet endroit mythique de Morges en apportant notre expérience et notre passion car pour nous ces produits artisanaux sont la base de tous bons moment de partage en famille ou entre amis.

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